Мастер-класс по приготовлению суши и роллов прошел в учебной кухне учреждения. Волонтер рассказал присутствующим об истории возникновения суши и роллов, являющихся традиционным блюдом японской кухни. Также ребята узнали, что знаменитые роллы «Филадельфия» впервые появились не в Японии, а в США.
Для приготовления суши и роллов своими руками проживающие вместе с шеф-поваром подготовили все необходимые ингредиенты: сварили по особому рецепту рис, переложили на тарелку тонко нарезанный лосось, крабовые палочки и огурец порезали тонкими брусочками, потом добавили другие необходимые ингредиенты.
Ребята ловко при помощи специальной циновки скрутили уложенные слоями, в соответствии с рецептурой, ингредиенты в плотные рулеты. Затем нарезали порционными кусочками.
Готовые суши и роллы красиво выложили на большое блюдо и устроили трапезу в лучших японских, а заодно и американских традициях. Многие получатели социальных услуг не только впервые приготовили это блюдо, ставшее в последнее время популярным и в России, но и первый раз попробовали!